导读 寒冷的冬日,来一碗热腾腾的牛排骨汤再合适不过了!✨首先准备好新鲜的牛排骨,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤才更清澈鲜美。接...
寒冷的冬日,来一碗热腾腾的牛排骨汤再合适不过了!✨首先准备好新鲜的牛排骨,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤才更清澈鲜美。接着将牛排骨冷水下锅焯水,撇去浮沫,保证汤底纯净无杂质。💡
接下来是关键步骤——炖煮!把处理好的牛排骨放入砂锅中,加入姜片和葱段,倒入足量的热水,小火慢炖至少1小时。期间可以适当加盐调味,让每一口汤都充满浓郁的肉香。⏰✨如果喜欢更有层次感,还可以加入几颗红枣或枸杞,不仅提味还滋补养生。
最后,揭开锅盖的瞬间,那扑鼻而来的香气简直让人垂涎三尺!🤤搭配一碗白米饭,绝对是家常美味的最佳选择。🌟无论是犒劳自己还是招待亲朋好友,这道牛排骨汤都能成为餐桌上的亮点哦!🍴💖