导读 今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸菜鲈鱼 🍚。这道菜色香味俱全,酸辣适中,特别适合搭配米饭食用。快来一起看看怎么做吧!首先准...
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸菜鲈鱼 🍚。这道菜色香味俱全,酸辣适中,特别适合搭配米饭食用。快来一起看看怎么做吧!
首先准备新鲜的鲈鱼一条,去鳞去内脏后清洗干净,切成块状备用。接着将酸菜切碎,姜蒜切片,干辣椒剪成小段。热锅凉油,放入姜蒜和干辣椒爆香,再加入酸菜翻炒出香味。然后倒入适量清水,放入鲈鱼块,调入少许盐和胡椒粉调味。大火煮沸后转中小火炖煮约10分钟,让鱼肉充分吸收酸菜的香气。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!🍲
酸菜的酸爽与鲈鱼的鲜嫩完美融合,每一口都是满足感爆棚!🎉快动手试试吧,保证让你停不下筷子哦~🍴💕