导读 今天要和大家分享一款用大船长家高比克风炉制作的经典老式面包!这款面包外皮酥脆,内里松软,充满怀旧风味。😋第一步是准备面团,将高筋面...
今天要和大家分享一款用大船长家高比克风炉制作的经典老式面包!这款面包外皮酥脆,内里松软,充满怀旧风味。😋第一步是准备面团,将高筋面粉、酵母、糖、盐混合后加入温水搅拌成团,再揉至光滑,最后放入温暖处发酵至两倍大。⏳
接着,将发酵好的面团分割成小份,整形后再次醒发。此时可以预热高比克风炉至适宜温度,让面包在烘烤时受热均匀。🔥待面包表面刷上一层蛋液,撒些芝麻或燕麦增添口感后,放入风炉中烘烤约15分钟。⏰
出炉后的面包香气四溢,金黄诱人,咬一口满嘴留香!😍无论是搭配牛奶还是咖啡都非常完美。快来试试吧,一起感受这份简单又幸福的味道!🍴💕