🏡家常藕夹的做法🍴

今天教大家做一道超级美味又简单的家常菜——藕夹！✨这道菜外酥里嫩，香甜可口，绝对是家庭聚餐的绝佳选择哦～

首先，准备好新鲜的莲藕两节，洗净后切成薄片但不要切断，形成夹心的状态。然后准备一碗肉馅（可以用猪肉或牛肉），加入适量盐、生抽、料酒和葱姜末搅拌均匀。把调好的肉馅塞进切好的藕片中，轻轻压实。接着，将藕夹裹上一层薄薄的面粉，再蘸点鸡蛋液，最后滚一圈面包糠，这样炸出来的藕夹才会更酥脆哦！🍳

接下来就是最关键的一步啦：热油下锅，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。撒上一点点椒盐或者辣椒粉，一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，简直太满足啦！😋

快试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的家常藕夹！🌟