导读 提到提拉米苏,很多人第一反应就是那股浓郁的咖啡香与芝士完美融合的味道。今天就来分享一款纯咖啡风味且全熟的提拉米苏做法!☕🍰首先准备...
提到提拉米苏,很多人第一反应就是那股浓郁的咖啡香与芝士完美融合的味道。今天就来分享一款纯咖啡风味且全熟的提拉米苏做法!☕🍰
首先准备好所有材料:手指饼干、浓缩咖啡液、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖以及可可粉。第一步是制作咖啡液,将热水与浓缩咖啡混合均匀,让手指饼干快速浸湿但不过软。接着打发蛋黄和糖至颜色变浅,再加入马斯卡彭奶酪搅拌成顺滑的奶油状。另一边,蛋白单独打发至硬性发泡后,轻轻拌入奶酪糊中。把处理好的奶油铺在浸过咖啡的手指饼干上,一层层叠加直至模具填满。最后放入冰箱冷藏至少4小时以上,撒上一层薄薄的可可粉,一款经典又美味的提拉米苏就完成啦!🍫✨
快来试试吧,享受这醇厚的意式甜蜜时光!💖