😊 酿豆腐的做法 | 米婆婆分享美味秘籍

提到客家传统美食，怎能少了经典的酿豆腐？这道色香味俱全的家常菜，不仅寓意团圆美满，还承载着浓浓的乡情。今天，跟着米婆婆一起解锁酿豆腐的独家做法吧！✨

首先准备好食材：嫩滑的豆腐、新鲜的五花肉末、香菇丁和葱姜蒜。将豆腐切块后用小勺挖去中间部分，形成一个小“碗”。接着，把调制好的肉馅填入其中，轻轻压实，让每一块豆腐都饱满诱人。😋

接下来是关键步骤——煎制！平底锅中倒入适量油，将装好肉馅的豆腐逐个放入，小火慢煎至金黄酥脆。最后加入特制酱汁焖煮几分钟，直至汤汁浓稠，香气四溢。一道热腾腾、香喷喷的酿豆腐就完成啦！🍲

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间点燃餐桌氛围。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福！💖