🌟在家就能做的美味酸辣粉，酸爽开胃，简单又正点！🍜🍲

首先准备好所有材料：红薯粉条、花生米、香菜、葱花、蒜末、醋、辣椒油、生抽、糖和盐。第一步是泡发粉条，将干粉条放入温水中浸泡约15分钟，直到变软有弹性。接着热锅凉油，小火炒香花生米，炸至金黄后捞出备用。🍳✨

调制灵魂酱汁至关重要！在一个碗里混合两勺醋、一勺辣椒油、半勺生抽、少许糖和盐，搅拌均匀。然后把泡好的粉条煮熟，捞出过冷水保持劲道，再倒入调好的酱汁拌匀。😋🔥

最后撒上炸好的花生米、切碎的香菜和葱花，一盘香气扑鼻、酸辣适口的自制酸辣粉就完成啦！快邀请家人一起享用这顿简单却充满幸福感的美食吧！🍴💛