肥而不腻，酱香浓郁的做法_在家这么做肘子，吃起来 🍖✨

想要在家享受一道美味的肘子菜？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的猪肘子，用开水焯一下去除血水和杂质，这样可以让肉质更干净紧实。接着准备调料，包括生抽、老抽、料酒、糖、姜片和大葱，这些都是提味的关键。将处理好的肘子放入锅中，加入足够的水，再倒入调好的酱汁，小火慢炖至少一个半小时。期间可以适当翻动肘子，确保受热均匀。随着时间推移，浓郁的酱香味会慢慢渗入肉里，原本肥腻的部分也会变得软糯可口。最后收汁时，可根据个人口味调整咸淡，撒上些许葱花点缀即可出锅啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是绝佳选择。快试试吧，让家的味道更加丰富多样！🍴🌟