跳动猜谜网导读 大家好呀～今天给大家带来一款家庭自制甜酒酿教程，绝对是全网独一无二的做法哦！💖第一步：准备好糯米和酒曲，将糯米蒸熟后放凉至30℃左右...
大家好呀～今天给大家带来一款家庭自制甜酒酿教程，绝对是全网独一无二的做法哦！💖第一步：准备好糯米和酒曲，将糯米蒸熟后放凉至30℃左右，加入适量酒曲搅拌均匀。密封容器时记得留点透气空间，避免发酵过头。酵母菌会在温暖环境下慢慢工作，让米粒变得香甜软糯。⏰发酵时间约24-48小时，具体看室温而定。
发酵过程中可以轻轻打开检查状态，闻到酒香味就差不多啦～🎉成品晶莹剔透，舀一勺冲热水，就是一碗暖胃又暖心的甜品！如果担心发酵过度变酸，记得全程保持清洁无油，并控制好温度。💡小贴士：发酵初期每天开盖换气一次，防止气体积聚压力过大哦！
快来试试吧，享受DIY的乐趣，解锁属于你的甜蜜时光～💛
