导读 寒冷的冬天,来一碗热腾腾的补钙牛大骨高汤再合适不过了!不仅暖胃,还能补充钙质,强健骨骼哦~💪首先,准备好新鲜的牛大骨和一些配菜,比...
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的补钙牛大骨高汤再合适不过了!不仅暖胃,还能补充钙质,强健骨骼哦~💪
首先,准备好新鲜的牛大骨和一些配菜,比如胡萝卜🥕、洋葱🧅、芹菜 stalk芹菜 stalk和姜片。将牛大骨焯水去血沫,洗净后放入炖锅中。接着加入足够的清水,水量要没过骨头哦!大火煮沸后转小火慢炖,这样能让骨髓中的营养充分释放出来。期间记得撇去浮沫,保持汤的清澈。
炖煮约2小时后,加入切块的蔬菜,继续炖煮30分钟至蔬菜软烂。最后根据个人口味加盐调味即可。✨这道高汤浓郁鲜美,喝上一口仿佛整个身体都被温暖包裹!
快来试试吧,为家人煲一锅暖心又健康的补钙牛大骨高汤,共享幸福时光!💖