🌟水煮肉的做法🍜

今天给大家分享一道经典的川菜——水煮肉片！😋 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你食欲大开！以下是详细的制作步骤，快来一起学做吧～

首先准备食材：新鲜的瘦猪肉片200g、豆芽适量、青菜几颗、干辣椒和花椒各一小把。🥩 辅料包括生抽、料酒、淀粉、盐和食用油。✨

第一步是腌制肉片，将肉片加入少许生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑。✨ 接着在锅中倒入清水烧开，放入豆芽和青菜焯熟后捞出铺在碗底。🥬

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后下入腌好的肉片快速翻炒至变色。🌶️ 最后将炒好的肉片连同汤汁一起倒在蔬菜上，撒上葱花点缀即可！🎉

一道美味的水煮肉就完成啦！😍 快来试试吧，保证让你吃得满头大汗却欲罢不能！💪🔥