🍗✨红烧腊鸡的做法 | 经典美味的家常菜✨🐔

腊鸡作为传统美食，兼具烟熏香气与浓郁口感，而红烧腊鸡更是将两者完美结合的经典菜肴！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的佳肴吧～💛

首先，准备好食材：一块优质的腊鸡、生姜、蒜头、料酒、生抽、老抽和冰糖。第一步是将腊鸡清洗干净后斩成小块，用开水焯一下去除多余的盐分和杂质，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腊鸡翻炒至表面微黄，随后淋入适量料酒去腥提香。🔥

调制酱汁是关键！取一个小碗，混合两勺生抽、一勺老抽和少量冰糖搅拌均匀，倒入锅中与腊鸡一起炖煮。期间可适当加水，保持汤汁浸没食材。大约炖煮20分钟后，待汤汁浓稠即可关火装盘啦！🌟

这道红烧腊鸡色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满幸福感！快动手试试吧～🍴🎉