🐟✨家常垮炖鱼的家常做法 | 美食杰家常垮炖鱼做法大全✨🐟

周末在家闲来无事，不如尝试做一道温暖人心的家常垮炖鱼！这道菜简单易学，食材常见，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味。😋

首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后用料酒和姜片腌制片刻去腥。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，香气四溢时捞出备用。🔥煎鱼是关键步骤，火候要掌握好哦！

接下来就是熬汤了！锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入清水或高汤。将煎好的鱼放回锅中，加入豆腐、土豆等配菜，调味后小火慢炖。⏰炖煮过程中，浓郁的汤汁会慢慢渗透进鱼肉和配菜里，鲜香扑鼻。

最后撒上香菜点缀，一盘色香味俱全的家常垮炖鱼就完成啦！🍲✨这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家人围坐一起享用。快收藏这份美食杰家常垮炖鱼做法大全，让家人吃得开心又健康吧！💖