🌟鱼翅捞饭的做法✨

如果你是上海美食爱好者，一定不能错过这道经典美味——鱼翅捞饭！🍲作为一道高级料理，它不仅颜值在线，更是口感与营养兼备的完美结合。今天就来手把手教你如何在家轻松制作这道珍馐吧！✨

首先，准备好高质量的鱼翅和新鲜米饭。泡发鱼翅是关键步骤之一，需要用温水慢慢浸泡至软化，期间记得换几次水去除腥味哦！🌊接着将鱼翅与高汤一起炖煮，加入姜片和料酒提香去腥，小火慢炖让鱼翅充分吸收汤汁精华。⏰最后，将晶莹剔透的米饭盛入碗中，淋上浓稠鲜美的鱼翅汤汁，撒上葱花点缀，一碗香气四溢的鱼翅捞饭就完成啦！🍴

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上海美食 鱼翅捞饭 家常做法 🍚🍜