方瓜炖排骨的做法✅✨

方瓜炖排骨是一道色香味俱全的传统家常菜，简单易做却营养丰富，特别适合家庭日常或朋友聚餐时享用。😋

首先，准备好新鲜的方瓜和猪排骨。将排骨用清水冲洗干净，再焯水去血沫，这样能让汤汁更加清澈鲜美。接着，把方瓜削皮切块备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒片刻，倒入适量料酒去腥增香。然后加热水没过排骨，大火煮开转小火慢炖约半小时。此时，将切好的方瓜块加入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到方瓜软烂入味。最后，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。🌟

一道香气扑鼻、汤汁浓郁的方瓜炖排骨就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合秋冬季节食用。🍲💕快动手试试吧！