跳动猜谜网导读 泡菜是韩国饮食文化的灵魂，今天就跟着一位韩国媳妇学做一道正宗的韩式泡菜吧！😋首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露和糖等食...
泡菜是韩国饮食文化的灵魂，今天就跟着一位韩国媳妇学做一道正宗的韩式泡菜吧！😋首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露和糖等食材。将大白菜切成两半后用盐水浸泡4-5小时，这样可以让白菜变软且有韧性。腌制期间可以准备调料，把切碎的大蒜、姜末与辣椒粉混合，加入适量的鱼露和糖搅拌均匀。等到白菜沥干水分后，用手将调好的辣椒酱均匀涂抹在每片叶子上，确保每一层都裹上美味的酱料。层层叠好放入密封罐中压实，静置发酵几天即可享用。发酵时间越长味道越浓郁哦！🌿这次做的泡菜可以用来煮汤、炒饭或者直接当小菜吃，酸辣可口，开胃又下饭！💕快试试这道简单又健康的韩式泡菜吧，让家里的餐桌充满异国风味！✨
