溜肉段(外酥里嫩，殿堂级的东北特色菜)的做法 🍴🍳

提到东北菜，怎能少得了这道经典的溜肉段呢？😋 外酥里嫩的口感，让人回味无穷！今天就来分享一下这道殿堂级美食的做法吧～

首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成大小均匀的小段，用盐、胡椒粉腌制片刻，让肉质更入味。接着，调制一碗面糊，加入淀粉和少许清水搅拌至顺滑，将肉段裹上面糊后下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。✨

接下来就是制作酱汁了！热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、醋、糖调味，再加少许水淀粉勾芡，最后将炸好的肉段回锅翻炒均匀，让每一口都裹满浓郁酱汁。🍲

这道溜肉段不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！🍚✨ 快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，感受地道东北风味的魅力～🍴🌟