排骨土豆汤的做法 🥣🍴

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的排骨土豆汤最合适不过了！不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的排骨和土豆，以及一些简单的调味料。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以让汤更加清澈鲜美。然后把土豆削皮切块备用，记得清洗干净哦。

接下来就是熬制高汤的关键步骤了。在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖大约40分钟。这时候排骨已经炖得差不多了，可以加入切好的土豆块继续炖煮。期间可以根据个人口味加入姜片和料酒去腥提香。

第三段：最后一步就是调味啦！等土豆炖至软烂，汤汁浓郁时，加入盐和胡椒粉调味即可出锅。撒上些许葱花点缀，一锅香气扑鼻的排骨土豆汤就完成啦！这道汤既简单又营养，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧！🍲💛