🎉韭黄炒鳝丝的家常做法，简单又美味！💪

首先准备好食材：新鲜的鳝鱼肉和韭黄是这道菜的灵魂所在。鳝鱼切成细丝后用料酒、盐腌制片刻，去腥提鲜；韭黄洗净切段备用。🍳

接着热锅凉油，先将鳝丝滑炒至变色，捞出备用。然后另起锅爆香姜蒜末，加入韭黄快速翻炒，散发出独特的香气。此时倒入之前炒好的鳝丝，加入适量生抽、少许糖调味，翻炒均匀。🔥

最后撒上一些胡椒粉提味，装盘即可。一道色香味俱佳的韭黄炒鳝丝就完成啦！🌟 这道菜色泽金黄，口感滑嫩，韭黄的清香与鳝丝的鲜美完美融合，绝对是餐桌上的亮点。😋

记得尝试哦，简单几步就能让你在家享受餐厅级别的美味！🍴✨