导读 今天要分享的是一个超级实用的小吃秘方——皮滑肉脆的扁食!😋 扁食作为经典美食,外皮Q弹滑嫩,内馅鲜香多汁,简直是味蕾的双重享受。接...
今天要分享的是一个超级实用的小吃秘方——皮滑肉脆的扁食!😋 扁食作为经典美食,外皮Q弹滑嫩,内馅鲜香多汁,简直是味蕾的双重享受。接下来就跟着步骤一起解锁这道美味吧!
首先准备材料:新鲜的猪肉末、大虾仁、葱姜水和适量调味料。先把猪肉末和虾仁混合,加入盐、糖、酱油和胡椒粉,搅拌均匀腌制片刻,让肉馅更入味。接着制作面皮,用高筋面粉加水揉成光滑的面团,醒发后擀成薄片,切成方形小块。👀
包扁食时要注意手法,将适量馅料放在面皮中央,对角捏合,轻轻按压封口。水开后下锅煮至浮起即可捞出,搭配自制酱汁或清汤食用都超棒!🍲❤️
快来试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🎉