😋芋儿烧鸡超详细超香的做法🍲

周末宅家做一道芋儿烧鸡，简单又美味！先把鸡肉切块焯水去腥，再用料酒和姜片腌制片刻，去异味更入味～💡

准备几个大芋头，去皮切块备用。热锅凉油，先将芋头煎至金黄，这样炖煮时不易散烂，还特别香糯！💛 然后盛出备用，接着炒香干辣椒和花椒，放入鸡肉翻炒至变色，加入生抽、老抽调味上色，再来点豆瓣酱提鲜。🔥

把煎好的芋头倒回锅中，加热水没过食材，大火烧开转小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透进鸡肉和芋头里。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，芋头软糯，每一口都是满足感～✨

快试试吧，家人一定会喜欢！🍴