导读 想吃一碗地道的杂酱面?其实自己动手做并不难!😋一起来看看如何轻松搞定这道经典美味吧~第一步:准备食材✨新鲜五花肉切成小丁,再备好葱...
想吃一碗地道的杂酱面?其实自己动手做并不难!😋一起来看看如何轻松搞定这道经典美味吧~
第一步:准备食材✨
新鲜五花肉切成小丁,再备好葱姜蒜末和甜面酱、豆瓣酱。蔬菜方面可以切点黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜,颜色更丰富,营养也更均衡~🥕🍅
第二步:炒制杂酱🔥
热锅冷油,先将五花肉丁煸炒至微黄出油,加入葱姜蒜爆香后倒入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀。小火慢炖15分钟,让肉丁充分吸收酱料的香味,期间记得搅拌防止粘锅哦~💪
第三步:装盘享用🍴
最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的自制杂酱就完成啦!搭配手工面条或者米饭都超级美味~快叫上家人一起品尝这份家的味道吧~🏠❤️
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