涼粉的做法 🍲 凉粉怎么做 🥣 杰米183

在这个炎热的夏天，来一碗清凉爽口的凉粉再适合不过了！涼粉不仅口感Q弹，还富含膳食纤维，是夏日解暑的最佳选择。首先，准备好制作涼粉的主要材料：淀粉（如豌豆淀粉或红薯淀粉）和清水。接着，按照1:10的比例将淀粉与冷水混合，搅拌均匀直至无颗粒状物。然后，在锅中加入适量清水煮沸，缓缓倒入调好的淀粉水，边倒边快速搅拌以防结块。当液体变得透明且粘稠时，关火倒入容器中冷却定型。等待几个小时后，一块晶莹剔透的涼粉就完成了！切成小块，搭配酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料，酸辣开胃，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是个人消暑，涼粉都是不可错过的美味佳肴。快跟着杰米183一起动手试试吧！🍜🍛🍛