香辣辣椒油的家常做法 🌶️美食杰香辣辣椒油做法大全🔥

在这个追求重口味的时代，香辣辣椒油绝对是厨房必备的调味料之一！它不仅能为菜肴增添一抹诱人的红色光泽，还能让食物瞬间变得风味十足。今天就来分享一款简单易学的家庭版香辣辣椒油制作方法。

首先准备好新鲜的红辣椒和干辣椒，将它们清洗干净后晾干水分。接着将辣椒切碎或者用料理机打成粗颗粒状，这样既能保证辣椒油的香气浓郁，又能让辣椒的味道更加均匀地渗透进食材中。然后准备一些芝麻、花生等坚果类食材，增加口感层次。热锅冷油，慢慢加热至七成热时倒入辣椒粉，小火慢炸，期间需要不断搅拌以防糊底。待辣椒颜色变深且散发出浓郁香味时，加入适量的花椒粒和其他调料，最后撒上提前炒香的芝麻和坚果即可。

这款自制香辣辣椒油不仅色泽鲜亮，而且香味扑鼻，无论是拌面、蘸酱还是烹饪肉类都非常适合。快试试吧，让你的餐桌从此充满麻辣诱惑！🌶️✨