香辣牛肉粒炒饭的做法 🍚🌶️

忙碌的工作日也需要一份简单又美味的餐点来慰藉疲惫的身心！今天教大家做一道色香味俱全的香辣牛肉粒炒饭。首先准备好新鲜的牛肉，切成小粒备用，再准备一些青椒、红椒和洋葱，切丁备用，最后别忘了米饭要提前一天做好，这样炒出来的饭更有颗粒感哦！

接着热锅凉油，将牛肉粒下锅翻炒至变色，加入适量生抽和料酒提味。随后放入蔬菜丁一起翻炒，让蔬菜的清甜与牛肉完美融合。这时倒入米饭，用铲子将米饭压散，避免结块。加入辣椒酱或辣椒粉，根据个人口味调整辣度，再撒上一点胡椒粉增加香气。

第三段：最后一步是调味收尾，可以适量加盐和糖提鲜，翻炒均匀后关火装盘。一盘香喷喷的香辣牛肉粒炒饭就完成啦！金黄的米饭配上鲜嫩的牛肉粒，再点缀上鲜艳的彩椒，真是让人垂涎欲滴！快试试这道简单又过瘾的家常菜吧！🍛✨