导读 干煎带鱼是一道色香味俱佳的经典家常菜,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,深受大家喜爱!🍴首先准备好新鲜的带鱼,记得清理干净后切成均匀的小...
干煎带鱼是一道色香味俱佳的经典家常菜,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,深受大家喜爱!🍴
首先准备好新鲜的带鱼,记得清理干净后切成均匀的小段。用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提味,同时撒上一些胡椒粉增添香气✨。接着将带鱼裹上一层薄薄的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅哦!🍳
热锅倒油,油温五成热时放入带鱼,小火慢煎至两面金黄。期间别忘了轻轻翻动,避免煎破鱼皮哦!🐟煎好后装盘,再撒上葱花和辣椒圈点缀,瞬间提升颜值!🌶️
最后,搭配一碗热腾腾的白米饭,咬一口带鱼,外酥里嫩,满嘴留香!🍚干煎带鱼简单又美味,快来试试吧~🌟
美食杰 家常菜 干煎带鱼