🌟韩式腌萝卜泡菜的做法🌿

泡菜作为韩国饮食文化的代表之一，不仅风味独特，还富含营养，是健康饮食的好选择！今天就来教大家制作一款简单又美味的韩式腌萝卜泡菜～💛

首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒粉适量、鱼露或酱油少许、糖和盐少许。先把白萝卜洗净去皮后切成条状或者片状，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水变软。期间可以准备调料酱：将切碎的大蒜和生姜与辣椒粉混合，加入鱼露（或酱油）、糖，搅拌均匀。接着把腌好的萝卜挤干水分，倒入调好的酱料，充分拌匀，确保每一块萝卜都裹满酱汁。最后装入密封容器中冷藏发酵一天即可享用啦～😋

这道韩式腌萝卜泡菜酸甜微辣，开胃解腻，无论是搭配米饭还是直接当零食都非常棒！快来试试吧～🍴✨