导读 最近迷上了这道【麻油鸡】🍲,它可是美食杰上超受欢迎的一道月子菜呢!不仅味道醇厚,还富含营养,特别适合产后妈妈补充能量。😋首先准备食...
最近迷上了这道【麻油鸡】🍲,它可是美食杰上超受欢迎的一道月子菜呢!不仅味道醇厚,还富含营养,特别适合产后妈妈补充能量。😋
首先准备食材:鸡肉切块洗净,姜片去腥,黑芝麻油必不可少!🍳
第一步,热锅冷油,放入姜片爆香,散发出诱人的香气~💛接着加入鸡肉翻炒至变色,锁住肉汁。此时,浓郁的麻油香味已经扑鼻而来啦!🌿
第二步,倒入适量米酒,不仅能去腥还能提味,让整道菜更加鲜美。🍶
最后加入清水炖煮,小火慢炖半小时左右,直至鸡肉软烂入味。一碗香喷喷的麻油鸡就完成啦!🍚
这道菜色泽金黄,口感滑嫩,绝对是家庭聚餐和滋补身体的不二之选!🍴💖