导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——宫保虾球!💖无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐,这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾哦~跟着美食杰糖芯...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——宫保虾球!💖无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐,这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾哦~跟着美食杰糖芯厨房的脚步,一起来学做这道色香味俱全的家常美味吧!
首先准备好新鲜的大虾,去壳留尾,背部划开去虾线,这样更入味哦~接着用料酒、盐和淀粉腌制片刻,让虾肉更加鲜嫩紧实。💡然后调一碗酱汁:生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水混合搅拌均匀备用。🔥
热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜末炒出香味,接着倒入腌好的虾仁快速翻炒至变色。倒入调好的酱汁,大火收汁,最后撒上一把葱花点缀即可出锅!✨
这道宫保虾球酸甜微辣,虾肉弹嫩多汁,绝对让你一口接一口停不下来!😋快试试吧,保证惊艳你的家人!🍴