喇蛄的做法 🦞✨｜本溪特产的地道美味分享

蝲蛄，又称喇蛄，是本溪地区的特色水产品之一，以其鲜美的肉质和独特的风味深受当地人喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道地道的本溪风味蝲蛄料理！😋

首先，选购新鲜的蝲蛄是关键。挑选时要选择个头饱满、外壳干净且有光泽的个体。回家后先用淡盐水浸泡半小时，让它们吐净泥沙，再用清水冲洗干净。接下来就是烹饪环节了！🔥锅中倒入适量植物油，加入姜片、蒜末爆香，然后放入处理好的蝲蛄翻炒至变色。接着加入少许料酒去腥，再调入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能品尝到本溪的独特风味！🌟

快来试试吧，让你的餐桌增添一抹来自山城本溪的自然馈赠！🍽️