🎉 Fish and Chips 的做法 🍟

英国经典美食 Fish and Chips 简直是味蕾的享受！这道菜不仅简单易做，还能让人感受到英伦风情。首先准备食材：新鲜的鱼块（比如鳕鱼）、土豆和一袋现成的炸粉。第一步是处理鱼肉，将鱼块均匀裹上炸粉，记得轻轻拍掉多余的粉末哦！接着把土豆切成条状，浸泡在冷水中去除多余淀粉，然后沥干备用。

接下来就是煎炸环节啦！用中高火加热油锅，先放入土豆条炸至金黄酥脆，捞出后稍微冷却一下再复炸一次，这样会更香脆。接着轮到鱼了，放入热油中炸至表面金黄且熟透即可。最后，搭配一些柠檬片和塔塔酱，酸爽解腻，简直完美！

🐟 小贴士：选择厚实的鱼肉能让口感更好，而双次油炸法则是保持薯条酥脆的关键！快来试试吧，保证让你回味无穷！✨