🌸山药烧排骨——家的味道💕

秋天是滋补的好时节，一道营养丰富的山药烧排骨绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅味道鲜美，还兼具养生功效哦～😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、铁棍山药一根、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。💡

第一步，将排骨焯水去腥，捞出沥干备用；山药削皮切块后泡在淡盐水中防止氧化变黑。接着热锅凉油，爆香姜蒜，放入排骨翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。🔥

倒入足量热水，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖半小时让排骨更加入味。随后加入山药块，继续炖煮15分钟，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，排骨软烂脱骨，山药绵密香甜，每一口都是幸福的味道～💛快试试吧，为家人送上一份暖心美味！🍴