导读 大家好!今天给大家分享一个超简单的自制酸豆方法,只需要一点点耐心和时间,就能拥有美味的酸豆哦~🍋🌱首先准备好新鲜的青豆或者黄豆,清...
大家好!今天给大家分享一个超简单的自制酸豆方法,只需要一点点耐心和时间,就能拥有美味的酸豆哦~🍋🌱
首先准备好新鲜的青豆或者黄豆,清洗干净后沥干水分。然后找一个密封性好的玻璃罐,将豆子装进去,记得留一些空间,方便后续加入调味料。接着倒入白醋或米醋,没过豆子即可,再加入适量的盐、糖以及你喜欢的香料,比如八角、花椒等,这样可以让酸豆更加有风味哦~🧂🌿
最后盖紧盖子,放在阴凉通风的地方静置几天,期间可以偶尔摇晃一下瓶子,让味道更均匀。随着时间推移,酸豆会变得越来越美味,大概一周左右就可以开吃了!😋👀
自制酸豆不仅健康无添加,还能为你的日常饮食增添一抹清新酸爽的味道,快试试吧!🎉🍴