😋 家常酱骨头的家常做法 | 美食杰家常酱骨头做法大全

周末在家想吃点肉补补？那就试试这道家常酱骨头吧！🍖✨酱骨头色泽红亮，味道浓郁，一口咬下去满嘴留香，绝对是下饭神器！

首先准备好新鲜的大棒骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉更干净也更香。接着焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出备用。💡

关键步骤来了！热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入焯好的骨头翻炒上色，再加入生抽、老抽、豆瓣酱调味。倒入热水没过骨头，放入八角、桂皮、香叶等香料，最后撒点葱段和姜片。🔥

转小火慢炖1-1.5小时，期间记得翻动几次，让骨头均匀入味。待汤汁浓稠时，撒上一把葱花即可出锅！🌿一碗米饭配上香喷喷的酱骨头，吃得心满意足！💖

快收藏这份美食杰家常酱骨头的做法，让家人一起享受美味吧！🍴✨