🌟厨房小白也能搞定的《麻辣鱼》做法🌶️

作为一个厨房新手，是不是总觉得自己做不出餐厅级别的美味？别担心！今天就教大家一道简单又超有成就感的菜——麻辣鱼！😋

首先准备食材：新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少！💡还有姜蒜末、豆瓣酱这些调味料也别忘了哦～🐟

第一步是处理鱼肉，将鱼片成薄片后用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。腌制期间可以将豆芽焯水备用。🔥

接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末和豆瓣酱炒出红油。香味扑鼻时倒入清水或高汤煮沸，放入腌好的鱼片快速滑散，最后撒上焯好的豆芽即可！✨

这道麻辣鱼色香味俱全，辣得过瘾却不失鲜嫩！无论是周末家庭聚餐还是一个人的小确幸，都超级适合！✨快试试吧，让你从此爱上做饭～💪🔥