导读 寒冷的冬天,来一锅热腾腾的萝卜牛腩再适合不过了!不仅暖胃,还暖心哦~今天就和大家分享一款超级棒的家常版萝卜牛腩做法!💖首先准备好食...
寒冷的冬天,来一锅热腾腾的萝卜牛腩再适合不过了!不仅暖胃,还暖心哦~今天就和大家分享一款超级棒的家常版萝卜牛腩做法!💖
首先准备好食材:新鲜牛腩、白萝卜、姜片、葱段以及一些调味料,比如生抽、老抽、料酒、八角、香叶等。先把牛腩切块焯水去腥,捞出备用;白萝卜削皮切块备用。接下来的关键步骤来了:热锅凉油,放入姜片爆香后加入牛腩翻炒,淋上适量料酒去腥提香,再倒入生抽和老抽调色调味,最后加热水没过牛肉,放入香料包炖煮约1小时。等牛肉炖得软烂时,加入萝卜块继续炖煮半小时,直至萝卜吸收了汤汁的精华变得晶莹剔透!✨
出锅前撒点葱花点缀,香气四溢,汤汁浓郁!一碗米饭配上这道菜,幸福感爆棚!🍚🍴
快动手试试吧,让家人也尝尝你的爱心之作吧!❤️