🌟手抓羊肉这样做，香气四溢超满足！🍴💨

有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家制作一道经典的蒙古风味——手抓羊肉！😋⽺肉作为冬季滋补佳品，不仅味道鲜美，还富含营养，简直是冬日里最暖心的选择。

首先准备好新鲜的羊腿肉，用清水浸泡去血水，这一步可别偷懒哦！🩸接着将羊肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，煮至表面变色即可捞出。清洗干净后放入砂锅中，加入葱段、蒜瓣、香叶等调料，再倒入足量的热水，小火慢炖两小时。⏳期间记得撇去浮沫，这样汤汁才会更加清澈浓郁。

当羊肉变得软烂入味时，撒上一把孜然粉和辣椒面，瞬间香气扑鼻！🌶️最后直接用手撕开享用，蘸点特制酱料，每一口都让人回味无穷。🍗🎉快动手试试吧，让家人感受这份来自草原的馈赠！