🌸自制绿豆糕的做法🍓

炎炎夏日，来一块清凉解暑的绿豆糕再合适不过啦！今天就跟着杰米237一起来学习如何制作这款传统美味吧～💛

首先准备食材：优质脱皮绿豆200克、细砂糖50克、黄油40克、玉米淀粉适量。先把绿豆浸泡一夜，泡发后蒸熟捣成细腻的绿豆泥。接着用中小火将绿豆泥与砂糖、黄油混合翻炒，期间可以加入少量玉米淀粉防止粘锅。炒至绿豆泥变得浓稠有弹性时即可关火，放凉备用。💛

接下来就是模具定型环节啦！将绿豆泥分成小份，轻轻揉圆放入模具中压制成型。脱模后的绿豆糕晶莹剔透，散发出诱人的香气。最后放入冰箱冷藏两小时，口感更佳哦～✨

自制绿豆糕不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度，快来试试吧！😋 美食DIY 夏日甜点 绿豆糕