导读 今天给大家分享一道家常版的【红烧黄鳝】,做法简单,味道鲜美,绝对是餐桌上的亮点!✨先将新鲜的黄鳝处理干净,用开水焯一下去腥味,再切...
今天给大家分享一道家常版的【红烧黄鳝】,做法简单,味道鲜美,绝对是餐桌上的亮点!✨先将新鲜的黄鳝处理干净,用开水焯一下去腥味,再切段备用。热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,接着倒入黄鳝翻炒至表面微黄。加入适量的生抽、老抽调色调味,再撒上一把冰糖提鲜。倒入热水没过食材,大火煮开后转小火慢炖15分钟,让黄鳝充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀,香气扑鼻的红烧黄鳝就完成啦!🍲
这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酱香浓郁,每一口都让人回味无穷!👨🍳快试试吧,给家人带来一场味蕾盛宴~💕