✨炝拌甘蓝菜的家常做法 | 美食杰炝拌甘蓝菜做法大全 ✨

🌟 前言 🌟

今天给大家分享一道简单又美味的炝拌甘蓝菜！这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，特别适合忙碌的工作日或是想要快速准备一餐的时候。快跟着美食杰的教程，一起学做这道家常快手菜吧！

👩‍🍳 制作步骤 👩‍🍳

首先准备好新鲜的甘蓝菜，清洗干净后撕成小块备用。接着烧一锅开水，将甘蓝焯水约30秒，捞出后迅速过凉水保持脆嫩口感。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入蒜末翻炒几下。最后将调好的酱汁（生抽、醋、糖、盐）倒入锅中煮沸，再淋在甘蓝上，搅拌均匀即可。一道色香味俱佳的炝拌甘蓝就完成啦！

🍴 小贴士 🍴

1. 焯水时间不宜过长，保持甘蓝的脆嫩感很重要哦！

2. 喜欢更麻更辣的朋友可以多加一些辣椒和花椒。

🎉 总结 🎉

这道炝拌甘蓝菜不仅颜值高，而且营养丰富，富含维生素C，是一道健康又开胃的家常菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧！💖