导读 糟溜肉片是一道色香味俱全的经典鲁菜,酸甜开胃,特别适合搭配米饭食用🍚。今天就跟着美食杰的脚步,一起解锁这道简单又美味的家常菜吧!🍴...
糟溜肉片是一道色香味俱全的经典鲁菜,酸甜开胃,特别适合搭配米饭食用🍚。今天就跟着美食杰的脚步,一起解锁这道简单又美味的家常菜吧!🍴
首先准备好新鲜的猪里脊肉🥩、胡萝卜🥕、青椒椒和木耳🍄等食材。将里脊肉切片后用料酒、盐、生粉腌制片刻,这样能让肉质更加嫩滑哦!接着把配菜切好备用。
热锅凉油,先将肉片快速滑炒至变色捞出沥油。再利用锅中余油爆香葱姜蒜,加入适量米醋和糖调味,最后放入所有食材翻炒均匀,淋上少许香油提香即可出锅啦~✨
这道菜色泽诱人,香气扑鼻,酸甜适中的味道让人回味无穷~快动手试试吧,给家人带来一份温暖与幸福💖!