手把手教你做腌咸鸡蛋的做法_手把手教你做 🥚✨

🌟 前言

腌咸鸡蛋是一道传统美食，无论是煮粥还是蒸菜，都能为餐桌增添风味。今天就跟着我一步步动手制作吧！腌制过程简单易学，只需耐心等待即可享受美味成果。👀

💡 所需材料

- 新鲜鸭蛋或鸡蛋若干（根据人数调整）

- 食盐适量（约每公斤蛋用50克盐）

- 黄泥或高粱酒（可选）

📝 制作步骤

1️⃣ 准备一盆干净的清水，将鸡蛋表面清洗干净并晾干。避免水分残留影响腌制效果哦！💦

2️⃣ 将食盐均匀涂抹在每个蛋壳上，确保每一处都覆盖到。如果喜欢更浓郁的味道，可以尝试加入少量高度白酒浸泡片刻。🍶

3️⃣ 若追求传统口感，可以用黄泥与盐混合成糊状，包裹住每个蛋后再放入密封容器中。静置时间大约20天左右即可开吃啦！⏳

🎉 小贴士

腌制期间要定期检查是否有破损的蛋，以免污染其他健康蛋。此外，存放环境需阴凉通风，切勿暴晒！🌞

快动手试试吧，相信你也能轻松做出美味的腌咸鸡蛋！😋