跳动猜谜网导读 🍲在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来教大家制作一道简单又营养的家常清炖鲫鱼～首先准备好新鲜的鲫鱼一条，用清水冲洗干净后，两面...
🍲在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来教大家制作一道简单又营养的家常清炖鲫鱼～首先准备好新鲜的鲫鱼一条，用清水冲洗干净后，两面划几刀方便入味。接着准备姜片、葱段和少许料酒，将鲫鱼腌制15分钟去腥提香。
🔥热锅凉油，小火慢煎至两面金黄，加入姜片和葱段爆香。然后倒入适量热水（记得一定要热水哦），水量没过鱼身即可。调入一点盐和胡椒粉，再滴几滴酱油增色提鲜。
🐟转中小火慢炖20分钟左右，待汤汁浓郁、鱼肉熟透即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、汤鲜肉嫩的清炖鲫鱼就完成啦！😋这道菜不仅操作简单，还富含丰富的蛋白质，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴🐟
