✨羊排(真的不膻，并且超级简单哦)的做法步骤✨

对于很多人来说，羊肉的膻味是最大的困扰，但今天分享的这道羊排做法绝对会让你惊喜！😋 不用复杂的调料，也不需要长时间的腌制，只要简单的几步就能做出美味又不失风味的羊排。

首先，准备好新鲜的羊排和一些基础调料，比如生姜片、大葱段、料酒等。把这些食材一起冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，这样可以有效去除膻味。接着，将羊排放入锅中焯水，时间不用太久，保持肉质的鲜嫩即可。捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。🌊

接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入羊排翻炒至表面微黄。此时加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒提香。最后加水没过羊排，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直到羊排变得软烂入味。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅。🔥

最后一步，撒上一把香菜或者葱花点缀，一道色香味俱全的羊排就完成啦！😍 羊肉的鲜美与调料的完美融合，完全没有传统意义上的膻味，简直是冬日里的一道暖心佳肴！🍲 想吃的朋友快试试吧～💛