导读 提到广西恭城,不得不提的就是那香飘四溢的油茶!作为当地的传统美食,恭城油茶不仅是一道饮品,更是一种文化象征。那么,这杯充满魅力的油...
提到广西恭城,不得不提的就是那香飘四溢的油茶!作为当地的传统美食,恭城油茶不仅是一道饮品,更是一种文化象征。那么,这杯充满魅力的油茶是如何制作出来的呢?跟着我一起看看吧👇
首先,准备好食材:茶叶(最好是本地的老茶叶)、生姜、蒜米、花生、葱花和米花等配料。接着,用小火将花生炒至金黄备用。然后,在锅中加入适量的茶油,放入切好的姜片和蒜米爆香,再撒入茶叶翻炒几下。这时,倒入清水煮沸,让茶香充分释放出来。最后,加入事先准备好的配料,一碗热腾腾、香气扑鼻的恭城油茶就完成啦!☕️✨
喝上一口,清香微苦中带着姜的辛辣与花生的酥脆,回味无穷。无论是早晨唤醒一天的活力,还是下午茶时光的小憩,都堪称完美搭配!快来试试吧,感受这份来自桂林恭城的独特风味吧!🍛🍵