超简单凉拌苦瓜的家常做法 🥗✨ 美食杰美食小编教你怎么做家常凉拌

夏天到了，胃口总是不太好？来一盘清爽开胃的凉拌苦瓜吧！不仅做法简单，还能清热解暑，绝对是夏日餐桌上的必备佳品！😉

首先准备好新鲜的苦瓜一根，切去两头后对半切开，用勺子挖掉中间的籽，然后切成薄片。切好的苦瓜放入淡盐水中浸泡10分钟，既能去除苦味，又能保持脆嫩口感。接着将蒜末、辣椒粉和少许糖、盐混合，再淋上热油，激发出香味。把调好的酱汁倒入苦瓜中，加入少量醋和香油，搅拌均匀即可。😋

这道凉拌苦瓜酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或者花生碎哦！🌟 快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨