导读 秋天是吃藕的好时节,今天就教大家做一道简单又美味的家常素菜——炒藕片!💕莲藕富含膳食纤维,不仅清甜爽口,还能帮助清理肠胃,绝对是健...
秋天是吃藕的好时节,今天就教大家做一道简单又美味的家常素菜——炒藕片!💕莲藕富含膳食纤维,不仅清甜爽口,还能帮助清理肠胃,绝对是健康饮食的首选哦~💪
首先,准备好新鲜的莲藕两节,削皮后切成薄片,再用清水浸泡防止氧化变色。(记得多换几次水,洗去多余淀粉,这样炒出来的藕片才更脆嫩!💦)接着准备一些配料:青椒、红椒切丝点缀,蒜末爆香提味,超级简单!🌶️🧄
热锅凉油,先下蒜末爆香,再倒入藕片快速翻炒几分钟,加入适量盐调味,最后撒上彩椒丝,继续翻炒均匀即可出锅!🎉一道色香味俱全的炒藕片就完成啦!这道菜不仅颜值在线,而且低脂健康,特别适合减脂或追求清淡饮食的朋友尝试~🌱💛
快动手试试吧!😋💖