清炖甲鱼的家常做法 🐢🍲 美食杰菜谱做法大全

🌟今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——清炖甲鱼！这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，特别适合秋冬季节进补。首先准备好新鲜的甲鱼一只，清理干净后切成小块备用。接着准备姜片、葱段以及枸杞等配料，这些都是去腥增香的好帮手。起锅烧水，将切好的甲鱼焯水去腥，捞出沥干水分。

🍳接下来，在砂锅中倒入适量清水，加入甲鱼块和所有配料，大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时。期间可以根据个人口味添加盐调味，但切记不要过早放盐以免影响口感。随着时间推移，浓郁的汤汁逐渐渗透进每一块甲鱼肉里，散发出诱人的香气。

🍲最后撒上些许葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的清炖甲鱼端上桌，看着就让人垂涎欲滴。这道菜汤汁清澈、肉质细嫩，既有营养又能暖胃，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！😋✨