导读 秋天到了,正是吃月饼的好时节!今天就来教大家制作经典的【老式酥皮月饼】,一口咬下去,层层酥脆,满口香甜,简直是中秋必备的美味享受~...
秋天到了,正是吃月饼的好时节!今天就来教大家制作经典的【老式酥皮月饼】,一口咬下去,层层酥脆,满口香甜,简直是中秋必备的美味享受~✨
首先准备好材料:低筋面粉、猪油(或植物油)、糖浆、蛋黄液等。制作酥皮的关键在于比例和手法,记得将水油面团与油酥面团分别揉好后,用包卷的方式让层次分明哦~😉
接着是馅料部分,可以选用红豆沙、莲蓉或者五仁馅,依据个人口味调整。将馅料包裹进饼皮中,轻轻压模成型,最后刷上一层金黄诱人的蛋黄液,撒点芝麻点缀。放进烤箱,等待那股浓郁香气弥漫整个厨房吧!🔥✨
无论是自家享用还是送亲朋好友,这款传统老式酥皮月饼都能带来满满的幸福感~快来试试吧!🌟🥮