土豆红烧牛肉做法 🥔🥩

🏠周末在家想做一道温暖人心的家常菜？那就试试这道土豆红烧牛肉吧！不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合一家人共享。首先准备好新鲜的牛肉和土豆，还有必备的生姜、大蒜和香料。牛肉最好选择带点肥肉的部分，这样炖出来的肉质更嫩滑多汁。

🍳接下来就是关键步骤了！先将牛肉切块焯水去腥，同时用少许油爆香姜蒜，加入牛肉翻炒至表面微黄。然后倒入适量酱油、老抽调色，再加一些料酒去腥增香。接着放入切块的土豆，加入热水没过食材，撒入八角、桂皮等香料，小火慢炖40分钟至牛肉软烂。

第三段：💛最后一步是收汁，根据个人口味调整咸淡，可以适当加些糖提鲜。当汤汁变得浓稠时，关火装盘。一盘香气四溢的土豆红烧牛肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！快动手试试吧，让家人品尝你的爱心料理！🍚🍴